Le temps d’une journée, le cœur de ville de La Garde vit au rythme de la Foire AOB. Chaque année, des milliers de personnes se pressent pour découvrir plus de 300 stands où trônent non seulement des tresses d’ail, des oignons et des boudins mais également des produits locaux et régionaux, de l’artisanat, du vin, des fripes, un vide-grenier… La qualité des étals fait le bonheur des visiteurs qui repartent les bras chargés. Petits et grands peuvent découvrir également les animaux de la ferme, les balades à poney, l’expo-vente d’animaux, les jeux gonflables, le manège,...